いつも温かい応援をいただき本当にありがとうございます。 今日は、私にとってとても大切なご報告があります。 2025年11月3日付の読売新聞（大阪版）にて、 私たちの活動を大きく取り上げていただきました。 紙面の中に自分の名前や活動を見つけたとき、 身の引き締まる思いと、言葉にできない感謝が込み上げてきました。 記事では、「キャリア教育」「地域交流・活性」について丁寧に取材していただきました。 記者の 門間 さんは、私のとりとめもない話をじっくりと聴いてくださり、 言葉の裏側にある「なぜこの活動をしているのか」という 根っこの部分をすくい上げてくださいました。 単なる活動紹介ではなく、そこにある「人の想い」に光を当てていただけたことが、 何よりもうれしく、誇りに思います。 一つの記事が世に出るまでに、どれほど多くの方が関わってくださっているか。 今回、改めてその重みを感じました。 私たちの活動は、決して派手なものではありません。 しかし、こうして「公器」である新聞という媒体で紹介していただけたことは、 「この道で間違っていないよ」と背中を押していた

当社のブログをご覧いただき、ありがとうございます。 この度、2025年8月3日放送の テレビ大阪『発見！食遺産』に出演させていただきました！ 石田靖さんをはじめとする出演者の皆様に、 私が開発したメニューを召し上がっていただくという、貴重な機会をいただきました。 ■ 今回のテーマは「空心菜」 今回私が担当したのは、今が旬の「空心菜」を使った料理です。 空心菜といえば中華風に味付けした炒め物のイメージが強いですが、 今回はあえて「おかずサラダ」としてメニューを開発しました。 ■ メニュー開発のこだわり 「空心菜のシャキシャキとした食感を活かしつつ、 　一皿で満足感のあるメイン級のサラダ」を目指しました。 番組内でも演者の方々から「美味しい！」と嬉しいお声をいただき、感無量でした。 放送を見逃した方も、ぜひこの機会に「空心菜」の新しい魅力に触れていただければ幸いです。 https://youtu.be/6T1gIlvNdO8 また、今回は当社が運営するカフェに 野菜を卸してくださっている「いわさきファーム」さんからお声がけいただき メニューを考えさ

恩師の計らいで 今回も入学式の場に出店させていただきました！ 初めての出店から、もう1年が経ち 今回の出店で5回目となる実学教育実践ですが 学生たちの成長も感じられる良い一日でした。 学生たちは緊張している様子でしたが 余裕も少しチラつかせていたように思いますwww...

貝塚市役所の職員さんからお声がけいただき 「貝塚みずま春フェスタ」に 出店させていただきました！ 終日、悪天候ではありましたが 沢山のお客様にご来店いただけたようで 目標としていたラインは達成できました。 雨天の中で出店したのは 今回が初めてだったので...

日世株式会社さまのご厚意で工場見学をさせて頂きました！ 和歌山キャンパスから滋賀県までの長旅でしたが 学生たちは終始楽しそうで、遠足に行ってるようでした。 工場見学は想像していたよりも 本当に詳しく丁寧にご対応いただき 学生たちも喜んでいたようでした。...

今回は学生たち自身で 出店場所を提案してきたイベント。 この「コダワリビトFes'」というイベントは 現役近大生の学生起業家たちで 運営しているイベントだった事もあり お声がけ頂いたみたいでした。 初めて、近畿大学から離れた場所で どれだけのお客様にご来店いただけるのか？...

2度目の実学教育実践！ 4年ぶりに開催される ホームカミングデーで 出店の機会を設けて頂きました。 今回はこの春入学した 1年生メンバーも加わり、 賑やかな1日になりました。 午前中はなかなか購入していただけず 時間を持て余していたようですが その中でも一人一人が...

『実学教育』を基本としている 私の母校（近畿大学）で 後輩たちに「やってみることが出来る場」を 設けることができました！ 「絶対、良いことだと思うからやってみたい！」 この想いからスタートしたプロジェクトですが やっぱり、やらないと分からないことは...

行ってきましたー！ KINDAI student SUMMIT2020✨✨ 今回は パネルディスカッションの モデレーターとして 呼んでいただきました！！ いろんな素敵な出逢いを頂いて また、改めて楽しんで進もうと 思えた機会でした♡ モデレーターとして「やれた」のかは...

何となく最近よく目にする文字 「勝ち取れ！！」 これに ジワジワと疑問を持ち始めていて 面倒臭くなりそうだったので ブログを書いてみますw 就職に関する場所で 「内定を勝ち取りましょう！」 みたいなことを書いている掲示物に 妙な違和感を感じてしまっています。 果たして・・・...